Nieuw aanbod LENTE & ZOMER 2021

HAPJES

Koude hapjes ( standaard): 2.50 euro/stuk

Keuze: hapjes belegd met garnalen , zalm , parmaham, ansjovis, etc.

Warme hapjes ( standaard) : 3,00 euro/stuk

Keuze: bladerdeeghapjes, mini -omeletje, warme toast met tapenade, mini croque - monsieur , mini – quiches ,etc.

Luxe hapjes : 4,00 euro/stuk

Worden bereid volgens de smaken , finesse en suggestie van de klant ( foie , oesters , zalm, duke , kip, scampi’s, soepjes, etc)

Tappenades: 8,00 euro/stuk

3 soorten tapenades , cristini , zongedroogde tomaten en olijven.

GERECHTENKAART

Gerechten aan de kaart : 25 euro/stuk

Keuze: vlees

* Platte bil van kalf …..
* Duke of Berkshire…
* Belgisch witblauw…
* Parelhoenfilet…
* Eendenborst…
* Melklam..
* Duke of olive

Alle gerechten worden bereid met typische seizoensproducten en naar wensen van de klant

Keuze: vis

* Kabeljauwhaas…
* Zeetong
* Pladijs…
* Rog…
* Roodbaars..
* Coquilles …
* Zeebaars
* Zeewolf..

Suggestie – gerecht
* Verschillende Kreeftbereidingen (dagprijs)
* Asperge à la flamande
* Tartaar van rundsvlees
* Vitello Tonato
* Tomaat & Burrata

* Alle gerechten worden bereid met typische seizoensproducten en naar wensen van de klant

* Wens je één van deze gerechten als hoofdgerecht , dan bedraagt de prijs 30 euro per persoon, als voorgerecht 22 euro per persoon

FORMULES

Culinaire receptie ( 2.5 uur) 8 hapjes: 39 euro/persoon

Inclusief dranken ( cava, bier, fruitsap)
Vanaf 25 personen
De prijs is inclusief BTW , serveren van hapjes , dranken en alle bijhorende borden, couverts en glazen

Culinaire receptie zonder dranken (2.5 uur ) 8 hapjes: 30 euro/persoon

Vanaf 25 personen
De prijs is inclusief BTW , serveren van hapjes & en alle bijhorende borden en couverts

Culinaire receptie” de Luxe” ( 2.5 uur): 49 euro/ persoon

6 hapjes + 1 mini keuze gerecht + 1 dessert
Inclusief dranken ( cava, bier, fruitsap)
Vanaf 25 personen
De prijs is inclusief BTW , serveren van hapjes , dranken en alle bijhorende borden, couverts en glazen

Culinaire receptie “ de luxe” zonder dranken (2.5 uur): 39 euro/ persoonµ

6 hapjes + 1 mini keuze gerecht + 1 dessert
Vanaf 50 personen
De prijs is inclusief BTW , serveren van hapjes & en alle bijhorende borden en couverts

Marktmenu: 50 euro/persoon

Chef kiest zelf de menu , volgens het seizoen en marktaanbod )
( voorgerecht- hoofdgerecht-dessertcreatie van de chef)

De prijs is inclusief BTW , serveren van gerechten & en alle bijhorende borden en couverts
Prijs indien jullie wensen dat wij jullie dranken serveren tijdens voorgerecht , hoofdgerecht en dessert 52 euro/persoon
Prijs inclusief service bijpassende dranken ( waters & wijnen) 68 euro/persoon

Indien jullie wensen dat wij ook voor de aperitief zorgen cava of mousserende wijn suppl/ 10 euro persoon

Indien jullie wensen dat wij ook voor de champagne zorgen tijdens de receptie suppl/ 20 euro per persoon

Culinaire wandeling door de Benelux : 72 euro/ persoon

4 luxe hapjes naar keuze
Voorgerecht & hoofdgerecht ( keuze uit gerechten aan de kaart)
Dessertcreatie van de chef
Koffiebuffet

De prijs is inclusief BTW , serveren van gerechten & en alle bijhorende borden en couverts
Prijs inclusief service van bijpassende dranken tijdens de maaltijd (waters en wijnen ) 92 euro/persoon

Indien jullie wensen dat wij ook voor de aperitief zorgen cava of mousserende wijn suppl/ 10 euro persoon

Indien jullie wensen dat wij ook voor de champagne zorgen tijdens de receptie suppl/ 20 euro per persoon

Culinaire wandeling doorheen Europa: 87 euro/persoon

4 luxe hapjes naar keuze
2 voorgerechten & 1 hoofdgerecht (keuze uit gerechten aan de kaart)
Dessertcreatie van de chef
Koffiebuffet

De prijs is inclusief BTW , serveren van gerechten & en alle bijhorende borden en couverts
Prijs inclusief service van bijpassende dranken tijdens de maaltijd ( waters en wijnen)107 euro/persoon

Indien jullie wensen dat wij ook voor de aperitief zorgen cava of mousserende wijn suppl/ 10 euro persoon

Indien jullie wensen dat wij ook voor de champagne zorgen tijdens de receptie suppl/ 20 euro per persoon

Luxe barbecue : op aanvraag

Kindermenu 25 euro/ per kind

Tomatensoep met balletjes of kippensoep
Lievelingsgerecht van de kinderen
Kinderijs

Menu + frisdranken ( cola & fruitsap tijdens de maaltijd) 30 euro/per kind

DRANKENFORMULES

* Koffiebuffet 7 euro/ persoon ( BTW inclusief)
* Dessertbord creatie door de chef: 18 euro/persoon (BTW inclusief)
* Dessertbuffet : 18 euro/persoon ( vanaf 15 personen)
* Luxe Dessertbuffet ( ijs & vers fruit) : 21 euro /persoon ( vanaf 15 personen)

* Bovenstaande prijzen zijn geldig vanaf 10 personen
* Aantal volwassenen ts 0 - 9 personen wordt een toeslag van 10 euro per persoon per menu aangerekend
* De reservatie is pas definitief , als 1/3 van het totaalbedrag factuur gestort is binnen de 14 dagen na vastleggen via mail/ of via bezoek
* Indien vermindering van aantal gasten 4 werkdagen voor het feest ( het aantal gasten die werd doorgegeven via mail) , dan wordt een kost aangerekend van 30 euro per persoon.
* Je kan altijd afwijken van de voorgestelde formules en naargelang je budget een keuze maken.
* Al deze gerechten worden vers bereid en met oog voor detail geserveerd!

Desoete-cooking, dankt je voor het vertrouwen !